是什么阻碍了黑色素形成？白癜风是皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病。其发病原因是由于免疫功能障碍，致使黑色素细胞破坏而引起。胸部、颈部、腋下、手背、乳头、脐、膝、肛门、阴茎、外阴等处。皮肤表现为无色素的白斑。形状各种各样，大小不等，多数为对称分布。这种白斑对阳光较敏感，稍晒即发红，影响美容。

黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参和，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C能中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果。

深圳益尚白癜风的孟中平主任，专业从事以白癜风为主的皮肤性病研究及临床治疗多年，主攻白癜风等皮肤疑难杂症的辩证治疗，擅长运用中医理念加西医技术，中西结合诊疗白癜风，对皮肤病尤其是白癜风防治工作有很深的研究。