为什么白癜风不可以吃韭菜？对于白癜风患者来说，韭菜不是爱吃不爱吃的问题，而是可以不可以吃的问题。因为白癜风是一种多种诱因引起的皮肤病，而白癜风饮食又格外的重要。

一般来说，白癜风不可以吃韭菜。韭菜微辣属辛辣刺激性食物，所以吃韭菜会影响白癜风病情。患有皮肤病的患者要十分小心饮食注意事项，皮肤受到任何的刺激都会使病情加重。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。

韭菜虽然是一种营养极佳的蔬菜，但是韭菜对于白癜风患者来说却并不适合。韭菜本身的味道就偏刺激性，容易引起白癜风诱发加重。同时韭菜性升发向上，中医中常将其定义为发物。因此对于白癜风这样一个对饮食禁忌要求严格的顽疾，韭菜更应该是不可以吃的。

据调查研究发现，韭菜经常是一种较易农药超标的菜，每次蔬菜农药残留检查中，韭菜总是榜上有名，有人说韭菜是现在蔬菜中农药残留最严重的，几乎成了毒菜。韭菜内含有丰富的维生素C，维生素C有美白效果，所以最好是少吃或者不吃韭菜。所以说白癜风的饮食不可以忽视。要注意有所禁忌，才可以更有利于病体康复。