白癜风和饮食是有什么关系呢？白癜风的发病和免疫功能异常、维生素和微量元素缺乏、饮食不节等有关，白斑显现所致的心理压力，使患者思维活动增多，睡眠不足，造成机体的基础代谢率增高，营养物质消耗增多，部分患者为了防止病症复生和病情加剧，忌食多种食品，造成机体营养素的比例失衡和多种营养物质的相对缺少。白癜风和饮食是有什么关系呢？我们来看看。

白癜风和饮食是有什么关系呢：

很多患者对于怎么进行合理饮食没有太明确的概念，不知自己能吃什么不能吃什么，于是对任何食物都有所顾虑，专家分析，根据病情合理膳食结构、科学的饮食等是白癜风防治工作中比较重要的方面。

白癜风是后本性因皮肤色素脱失而发生的局限性白色斑片，使得局部皮肤呈白斑样。医学上通常把这种病变叫色素脱失。此病世界各地均有发生，印度发病率最高，我国约有千万人发病，能累及所有种族，男女发病无显着差异。

白癜风血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

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